Darjeeling Gold-Auslese

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Artikel-Nr.: 1109

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Informationen

Zutaten: Schwarzer Tee Darjeeling*. *geschützte geografische Angabe

Ernte: Sommer
Blattgrad: FTGFOP
Herkunft Land: Indien
Herkunft Region: Darjeeling

Gut zu wissen: Kühl und trocken lagern.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Holzapfel & Cie. KG, Jan-Weber-Straße 4, 27726 Worpswede bei Bremen

Zubereitung

Dosierempfehlung:
1 Teelöffel leicht gehäuft pro Tasse

Wasserhärte:
weich

Wassertemperatur:
100 °C

Ziehzeit:
3 - 5 Minuten

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 ml
Brennwert	3 kJ / < 1 kcal
Fett	< 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	< 0,1 g
Eiweiß	< 0,1 g
Salz	< 0,01 g

Mehr über Darjeeling Gold-Auslese

Viele Teefreunde bevorzugen kräftigere Darjeelings aus der zweiten Ernte, die im Sommer stattfindet. Charakteristisch für diese so genannten Second-Flush-Darjeelings ist ihr ausgereiftes, vollmundiges Sommeraroma und ihre feine, aromatische Blume.

Ein besonders ausdrucksstarker Second-Flush-Darjeeling ist die Darjeeling Gold-Auslese vom Tee-Handels-Kontor Bremen. Rund, weich, mit angenehmer Würze und braungoldener Tassenfarbe. Der ausgewogene Gartentee eignet sich für hartes, stark kalkhaltiges Wasser und wird selbst nach längerer Ziehzeit nicht herb. Zarter Geschmack zeigt sich bei einer Ziehzeit von 2 - 3 Minuten, intensiver im Geschmack mit mehr Körper wird er nach 4 - 5 Minuten. Zum Süßen weiße oder nur leicht braune Zuckersorten verwenden.