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Bio Longjing Cha

Grüner Tee

Zartgrün leuchtet dieser edle Spitzentee in der Tasse und schmeckt herrlich leicht und mild, mit feinem Maronenduft. Auffallend sind die smaragdgrünen Blattknospen, die beim Rösten im Wok von Hand flachgedrückt werden. Bekannt unter dem Namen Drachenbrunnen-Tee.

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Artikel-Nr.: 1970

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Informationen

Zutaten: Grüner Tee*. *aus ökologischem Anbau
  • Frühling
  • China
  • Zhejiang
Gut zu wissen:

Kühl und trocken lagern.



Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Holzapfel GmbH & Cie. KG, Jan-Weber-Straße 4, 27726 Worpswede bei Bremen

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung

Dosierempfehlung:
1 Teelöffel leicht gehäuft
Wasserhärte:
weich
Wassertemperatur:
80 °C
Ziehzeit:
2 - 3 Minuten

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 3 kJ / < 1 kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß < 0,1 g
Salz < 0,01 g

Mehr über Bio Longjing Cha

Dieser sagenhafte Spitzentee in Bioqualität präsentiert sich mit pastellig-gelbgrünem Leuchten in der Tasse und süßlichem, leicht nussigem Geschmack mit einem Hauch von Marone. Charakteristisch für Bio Longjing Cha vom Tee-Handels-Kontor Bremen ist sein seidigweiches, glattes, bis zu zwei Zentimeter langes, flach gedrücktes Teeblatt in Olivgrün. Ausschließlich die zarten, ganz jungen Triebe werden für diesen Tee mit großer Sorgfalt geerntet und verarbeitet. Sein wunderbar milder, herrlicher Geschmack ist einzigartig.

Spitzengewächs mit langer Tradition

Schon während der kaiserlichen Qing-Dynastie wurde dieser Spitzentee unter vielen köstlichen Tees auserkoren zu einem der besonders exklusiven kaiserlichen Tributtees. Sein Name bedeutet übersetzt Drache (Lung) und Ching (Brunnen) und Cha (Tee), also Drachenbrunnentee. Wie bei allen Tributtees ranken sich eine Reihe an Legenden um die Entstehung des Drachenbrunnentees. So soll der Tee rund um einen Brunnen angebaut worden sein. Im Brunnen lebte ein Drache, der den Menschen Glück brachte. Der Drache ließ es regnen, und seitdem gedeihen dort, wo der Regen niederfiel, Teepflanzen von außerordentlicher Güte.

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