Kenia Milima

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Artikel-Nr.: 1144

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Informationen

Zutaten: Schwarzer Tee.

Ernte: Sommer
Blattgrad: GFOP1
Herkunft Land: Kenia
Herkunft Garten: Milima

Gut zu wissen:

Kühl und trocken lagern.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Holzapfel GmbH & Cie. KG, Jan-Weber-Straße 4, 27726 Worpswede bei Bremen

Zubereitung

Dosierempfehlung:
1 Teelöffel gehäuft pro Tasse

Wasserhärte:
mittel

Wassertemperatur:
100 °C

Ziehzeit:
3 - 4 Minuten

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 ml
Brennwert	3 kJ / < 1 kcal
Fett	< 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	< 0,1 g
Eiweiß	< 0,1 g
Salz	< 0,01 g

Mehr über Kenia Milima

Seit etwa 90 Jahren wird in Kenia Tee angebaut. Inzwischen hat sich das ostafrikanische Land am Indischen Ozean zum drittgrößten Teeproduzenten der Welt mit überwiegend einfacheren Qualitäten aus maschineller Herstellung (auch CTC-Produktion genannt) entwickelt. Die kräftigen Tees mit ihrer leichten Zitrusnote sind bei Teetrinkern rund um den Globus beliebt.

Heimat des größten und zugleich berühmtesten Teeanbaugebiet Kenias ist das im Südwesten gelegene Hochland im Distrikt Kericho. Unter der dortigen Höhensonne, auf etwa 2.000 m Höhe, gedeihen die besten Tees, die Kenia zu bieten hat. Hier haben die Teeblätter viel Zeit zu reifen und ihren kräftigen Geschmack zu entwickeln. Der felsige Untergrund bringt herrliche Tees mit graubraunem Blatt hervor, durchsetzt mit vielen golden leuchtenden Blattspitzen (auch Tips genannt). Ernte und Verarbeitung erfolgen in traditioneller Weise, die man auch "orthodox" nennt.

Genießen Sie mit Kenia Milima vom Tee-Handels-Kontor Bremen einen aromatischen Schwarzen Tee mit flüchtigen Noten von Orange und Nelke und einem süßlichen, malzig-eleganten Geschmack. Beim Aufguss entwickelt dieser in traditioneller Handarbeit hergestellte Tee eine auffallend orangebraun leuchtende Tassenfarbe. Er harmoniert übrigens gut mit Milch und etwas Zucker.