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Bio
Bio Darjeeling Premiere 2024
Schwarzer Tee
1 - 3 Tage
Lieferzeit
Artikel-Nr.:
1027
blumig
frisch
zart
koffeinhaltig
22,95 €*
Inhalt:
75 g
(306,00 €* / 1 kg)
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Informationen zum Produkt
Aus dem Teegarten mit dem poetischen Namen "Tor zur Gottheit" - Shree Dwarika - stammt unser diesjähriger First Flush. Silberne Blattspitzen und grünbraunes Blatt erzeugen einen weich schmeckenden Tee mit blumigem Abgang. Der Teegarten liegt unweit der Stadt Darjeeling auf einer Höhe von 1250 - 1500 m. Die Tees - ausschließlich in Bioqualität - werden handgepflückt.
Zutaten
Schwarzer Tee Darjeeling*. *geschützte geografische Angabe
Eigenschaften
Ernte:
Frühling
Blattgrad:
SFTGFOP1
Herkunftsland:
Indien
Herkunftsregion:
Darjeeling
Darreichungsform:
loser Tee
Aromatisierung:
nicht aromatisiert
Geschmack:
blumig, frisch, zart
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Holzapfel GmbH & Cie. KG, Jan-Weber-Straße 4, 27726 Worpswede bei Bremen
Gut zu wissen
Kühl und trocken lagern.
Mehr über Bio Darjeeling Premiere 2024
In dem in Pulbazar gelegenen Teegarten werden ausschließlich sehr hochwertige Biotees angebaut. Der Teegarten verfügt über 197 Hektar und liegt - etwa 8 km in nördlicher Richtung entfernt vom Ort Darjeeling - auf einer Höhe von 1200 bis 1500 m. Teeanbau hat hier eine lange Tradition: Der ursprünglich Tukvar Tea Estate genannte Garten zählt sogar zu den ältesten in Darjeeling.Durch jahrelange Vernachlässigung war er vollständig verwildert. Seit 2006 werden in mühevoller Kleinarbeit neue Teebüsche geplanzt. Etwa 200 Mitarbeiter produzieren rund 40 Tonnen exzellenter Tees pro Jahr. Als Fairtrade-zertifizierter Betrieb wird viel Wert auf die Bereitstellung von Gesundheits- und Bildungseinrichtungen im Teegarten selbst gelegt, um die Mitarbeiter langfristig binden zu können. Alle Mitarbeiter erhalten beispielsweise Gaskocher und Gasflaschen, so dass sie, ohne mühevoll Feuerholz suchen zu müssen, sich ihr Essen und ihren Tee zubereiten können.
Zubereitung
Dosierempfehlung:
1 Teelöffel gehäuft pro Tasse
Wasserhärte:
weich
Wassertemperatur:
100 °C
Ziehzeit:
2 - 3 Minuten
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte
100 ml
Brennwert
3 kJ / < 1 kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß
< 0,1 g
Salz
< 0,01 g
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