Bio Gyokuro
Grüner Tee
- Handverlesene junge Teeblätter aus japanischem Frühlingsernte
- Traditionelle Beschattung
- Einzigartiger Geschmack: mild, süßlich-grasig, mit blumiger Note
- Edles Erscheinungsbild: dunkelgrüne, seidige Blätter
- Kontrollierter ökologischer Anbau (DE-ÖKO-003)
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Der edelste Grüntee Japans
Herkunft & Verarbeitung
Bio Gyokuro stammt aus den besten Teegärten Japans und gilt als einer der feinsten Schattentees der Welt. Etwa drei Wochen vor der Ernte werden die Pflanzen mit Matten abgedeckt, sodass sie im Dunkeln weiter wachsen. Dadurch steigt der Chlorophyllgehalt, während Gerbsäuren reduziert werden – das sorgt für den typischen milden, leicht süßlichen Geschmack und die intensive grüne Farbe.
Ein Tee mit Geschichte und Charakter
Der Name Gyokuro bedeutet übersetzt „Jadetau“ – eine poetische Beschreibung, die perfekt zu diesem edlen Tee passt. In Japan wird der Tee traditionell nur hochrangigen oder sehr geschätzten Gästen serviert. Sein ungewöhnlich aromatischer Geschmack erinnert an feine Blüten und einen Hauch von Umami.
Bio-Qualität & Nachhaltigkeit
Dieser Tee stammt aus zertifiziert ökologischem Anbau und wird ohne Aromatisierung hergestellt. Jeder Schritt – vom Anbau bis zur Verarbeitung – folgt den strengen Standards der EU-Öko-Verordnung.
Für wen eignet sich der Bio Gyokuro?
Der Grüne Tee Bio Gyokuro ist ideal für:
- Teeliebhaber, die das Besondere suchen
- Feinschmecker, die Wert auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit legen
- Menschen mit sensibler Geschmackswahrnehmung, die milde Tees bevorzugen
- Ruhige Genussmomente – perfekt zum Entspannen oder als edles Geschenk
Zutaten
Gut zu wissen
Geschmacksprofil
Eigenschaften
DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EU-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch Lacon
FAQ - Bio Gyokuro
Was macht Bio Gyokuro so besonders?
Durch die Beschattung vor der Ernte erhält der Tee seinen unverwechselbar süßlichen, milden Umami-Geschmack und die intensive grüne Farbe.
Wie bereite ich Bio Gyokuro richtig zu?
Am besten mit ca. 75 - 80 °C heißem Wasser und einer Ziehzeit von 2 – 3 Minuten. So entfaltet sich das volle Aroma.
Enthält der Tee Koffein?
Ja, Bio Gyokuro ist koffeinhaltig, wirkt aber dank seines milden Geschmacks angenehm belebend.
Ist der Tee aromatisiert?
Nein, Bio Gyokuro ist nicht aromatisiert – sein Geschmack entsteht ausschließlich aus der Qualität der Blätter.
Wann ist die beste Erntezeit?
Nur einmal im Jahr im Frühling – dann sind die Blätter besonders zart und geschmacksintensiv.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Zubereitung
Nährwertangaben
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
