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Assam Mangalam
Schwarzer Tee
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Artikelnummer:
1145
Ein weicher, cognacfarbener Tee mit ungewöhnlicher, zarter Kakaonote. Die großen Blätter mit vielen goldenen Tips stammen aus der Frühsommer-Pflückung, wenn die Aromawerte besonders prägnant sind. Ein Edelgewächs, das man in Ruhe und mit geschlossenen Augen genießen möchte.
Nagaland ist ein kleiner, abgelegender indischer Bundesstaat mit Sonderstatus, ganz im Nordosten Indiens in den Bergen gelegen und direkt angrenzend an das östlich gelegene Myanmar. Am Fuße des Berglandes von Nagaland, an den Ufern des Towkok-Flusses liegt der Teegarten Mangalam, Namensgeber für den beliebten Schwarztee Assam Mangalam vom Tee-Handels-Kontor Bremen. Seit 1885 wird in dieser Region, inmitten von Landschaftsschutzgebieten, Tee angebaut. Soziales Engagement wird in den Teegärten groß geschrieben, ob bei der Entwicklung von Mädchenschulen, der Trinkwasserbeschaffung oder der Unterstützung der medizinischen Versorgung. Das besondere Klima bringt weiche Premiumtees mit ungewöhnlicher Kakaonote hervor. Dieser Blatt-Tee mit seinen goldenen Blattspitzen wird im Frühsommer traditionell in Handarbeit gepflückt. Mit einem satten Cognacton leuchtet er in der Tasse. Und den unwiderstehlich malzigen Geschmack möchte man am liebsten auf der Zunge festhalten.
Nagaland ist ein kleiner, abgelegender indischer Bundesstaat mit Sonderstatus, ganz im Nordosten Indiens in den Bergen gelegen und direkt angrenzend an das östlich gelegene Myanmar. Am Fuße des Berglandes von Nagaland, an den Ufern des Towkok-Flusses liegt der Teegarten Mangalam, Namensgeber für den beliebten Schwarztee Assam Mangalam vom Tee-Handels-Kontor Bremen. Seit 1885 wird in dieser Region, inmitten von Landschaftsschutzgebieten, Tee angebaut. Soziales Engagement wird in den Teegärten groß geschrieben, ob bei der Entwicklung von Mädchenschulen, der Trinkwasserbeschaffung oder der Unterstützung der medizinischen Versorgung. Das besondere Klima bringt weiche Premiumtees mit ungewöhnlicher Kakaonote hervor. Dieser Blatt-Tee mit seinen goldenen Blattspitzen wird im Frühsommer traditionell in Handarbeit gepflückt. Mit einem satten Cognacton leuchtet er in der Tasse. Und den unwiderstehlich malzigen Geschmack möchte man am liebsten auf der Zunge festhalten.
Artikelnummer:
1145
Zutaten
Schwarzer Tee.
Geschmacksmuster
aromatisch
malzig
weich
koffeinhaltig
Eigenschaften
Ernte:
Sommer
Blattgrad:
SFTGFOP1
Herkunftsland:
Indien
Herkunftsregion:
Assam
Darreichungsform:
loser Tee
Aromatisierung:
nicht aromatisiert
Geschmack:
aromatisch, malzig, weich
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Holzapfel GmbH & Cie. KG, Jan-Weber-Straße 4, 27726 Worpswede bei Bremen
Zubereitung
Dosierempfehlung:
1 Teelöffel gehäuft pro Tasse
Wasserhärte:
mittel
Wassertemperatur:
100 °C
Ziehzeit:
3 - 5 Minuten
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte
100 ml
Brennwert
3 kJ / < 1 kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß
< 0,1 g
Salz
< 0,01 g