Darjeeling Gold-Auslese

Schwarzer Tee

Darjeeling TGFOP Sommer

Besondere Kennzeichen

Würziger, goldgelber Sommer-Darjeeling-Genuss mit wenig Tannin. Bleibt weich.

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Viele Teefreunde bevorzugen kräftigere Darjeelings aus der zweiten Ernte, die im Sommer stattfindet. Charakteristisch für diese so genannten Second-Flush-Darjeelings ist ihr ausgereiftes, vollmundiges Sommeraroma und ihre feine, aromatische Blume.

Ein besonders ausdrucksstarker Second-Flush-Darjeeling ist die Darjeeling Gold-Auslese vom Tee-Handels-Kontor Bremen. Rund, weich, mit angenehmer Würze und braungoldener Tassenfarbe. Der ausgewogene Gartentee eignet sich für hartes, stark kalkhaltiges Wasser und wird selbst nach längerer Ziehzeit nicht herb. Zarter Geschmack zeigt sich bei einer Ziehzeit von 2 - 3 Minuten, intensiver im Geschmack mit mehr Körper wird er nach 4 - 5 Minuten. Zum Süßen weiße oder nur leicht braune Zuckersorten verwenden.

Zubereitung

Teetasse oder -kanne mit heißem Wasser vorwärmen. Tee in einem Teefilter oder einem geräumiges Teesieb abmessen. Frisches Wasser sprudelnd kochen lassen und über den Tee geben. Nach der Ziehzeit Teefilter entfernen.

Dosierung

Dosierung: 1 Teelöffel leicht gehäuft pro Tasse (100 ml)

1 Teelöffel leicht gehäuft pro Tasse (100 ml)

Ziehzeit

Ziehzeit:

3 - 4 Minuten

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