Dünenwind

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Elegant und weich ist er, der olivgrüne, großblättrige Sommer-Sencha-Tee, wunderbar aromatisiert mit echter Vanille. Süßlich würzig nach Vanille duftend zeigt sich diese gelungene Grüntee-Komposition außergewöhnlich ausgewogen und mild. Mit Dünenwind ist den Tea Tastern vom Tee-Handels-Kontor Bremen eine zauberhafte Grüntee-Melodie gelungen.

Was ist das Besondere an echter Vanille?

Die Königin der Gewürze wird sie genannt, die Vanille. Sie zählt zu den Orchideenpflanzen und stammt ursprünglich aus Mexiko und Guatemala. Die Kletterpflanze rankt sich an Bäumen in die Höhe und bevorzugt hohe Luftfeuchtigkeit und hohe Temperaturen. Aus dem Fruchtknoten der Vanilleblüten bildet sich nach der künstlichen Bestäubung eine so genannte Kapselfrucht, bekannter unter dem Namen Vanilleschote. Nach einem aufwändigen, mehrwöchigen Fermentationsprozess entwickelt sich in der Kapselfrucht der unnachahmliche, hocharomatische Vanillegeschmack, das Vanillin. Diese zeitintensive Herstellmethode erklärt auch, weshalb echte Vanille noch immer zu den kostbarsten Gewürzen zählt.