Gabalong

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Gabalong vom Tee-Handels-Kontor Bremen ist ein exquisiter Grüntee-Genuss mit leicht grasigem Geschmack, vollem, blumig-fruchtigem Aroma und heller Tasse. Bemerkenswert an dieser Teespezialität ist sein smaragdgrünes Blattgut mit außergewöhnlich langen schmalen Nadeln. Einmal im Jahr werden die zarten Triebe nur gepflückt.

Geradezu einzigartig ist jedoch der ungewöhnlich hohe Anteil an Gamma-Aminosäuren, den man Gabalong-Tees nachsagt.

Dank eines speziellen Herstellungsverfahrens reichern sich diese Aminosäuren im Tee an, um im Teeaufguss ihre volle Wirkung zu entfalten. Dazu wird nach einer schonenden Ernte das Blattgut einige Stunden unter Stickstoff gelagert. Das verhindert die Oxidation, erhöht den Gehalt an Gaba (Gamma-Amino-Buttersäure) und bewirkt eine ausgesprochene Frische im Geschmack und einen besonders aromatischen Duft. Kurzum, Gabalong ist ein sehr wertvoller, exquisiter Grüntee.